Коллекция Sommeliers Black Tie – это новое прочтение легендарной серии бокалов Sommeliers. Сохранив классическую форму, прошедшую проверку не одним поколением дегустаторов, дизайнеры Riedel придали коллекции своеобразную пикантность. Бокалы для красного вина были поставлены на ножку черного цвета, а бокалы для белого вина, оставаясь на прозрачной ножке, обрели черное основание.
Выдержанные бордосские вина с годами лишь совершенствуют свой вкус и букет, старое вино может дать непередаваемые вкусовые ощущения но со временем вина имеют свойство стареть. Для таких вин предпочтителен бокал Mature Bordeaux. У него меньший объем чаши, чем у Bordeaux Grand Cru, благодаря этому приуменьшается влияние ароматов старения. Ослабевшие танины оживают, а фруктовость становится более яркой.